它来了它来了！一样的操作熟悉的配方，它就是最近闹得沸沸扬扬的钟薛高！
前几天，小雷才和小伙伴们吐槽“雪糕刺客”，对夏日雪糕爱好者的钱包偷袭。
(相关资料图)
尤其是老大哥钟薛高，通过一系列的骚操作，成功带偏了很多平价雪糕品牌。
在壮大雪糕刺客的路上，可以这么说叭，钟薛高以一己之力背上了不少骂名。
前两天，小雷瞅见微博热搜还在吐槽钟薛高卖得贵，每年夏天保留节目了属于是。
顺着这波吐槽，各路网友又扒出奇奇怪怪的雪糕刺客，背刺声此起彼伏好不热闹。
本以为过阵子热度消退，钟薛高起码就能隐身一段时间，不至于被网友反复鞭尸。
事实证明，小雷还是别乱立Flag了，这波热度还没消退另一波热度立马就来了！
就在昨天中午，钟薛高又双叒叕喜提热搜第一，不过这次不是炒冷饭的吐槽价格。
从热搜话题来看，钟薛高这次是在挑战广大群众，对雪糕基本属性的认识了嗷。
钟薛高31度室温下放1小时不化？别说放1小时了，这温度就是半小时也得化了吧。
随着话题发酵，又有网友用上打火机和喷火枪，没想到钟薛高雪糕连火烧也不怕。
图源：微博热搜
这就多少有点违反常识，钟薛高雪糕温度高不融火烧不怕，这玩意儿真的还能吃？
作为一名资深雪糕党，小雷觉得有必要跟进一波，看看这其中到底是怎么回事儿。
事情是这样的，有网友可能突发奇想，开了一支钟薛高“海盐椰椰”口味的雪糕。
然后他把这雪糕放在室温31度的环境，放了半小时表层的冰化开，开始不对劲了。
而在过了一小时后，雪糕并没有融化，还保持相对完整的形状，跟刚拿出来没差。
毕竟主角是最近正在风口浪尖的钟薛高，这事儿一经网友曝光，很快又上了热搜。
图源：微博@京城红某人
有网友一瞅这话题，拿出打火机火烧钟薛高雪糕，但雪糕可以用固若金汤来形容。
雪糕不仅没被烧化，居然被烧出了黑色的焦状物，甚至时不时还烧出了缕缕青烟。
不是吧？怎么连打火机都搞不定，难道是火烧得还不够猛？！
图源：网络
于是有条件的网友拿出喷火枪，火势虽说够猛了，但依然拿钟薛高的雪糕没辙。
从动图可以看到，雪糕表面已经烧出一层黑焦，但愣是不化开，这就奇了怪了。
So，有很多网友怀疑，是不是因为雪糕里加了太多添加剂，才导致连火都烧不化。
图源：网络
辣么问题来了，会不会是现在的雪糕改了配方，没准钟薛高雪糕并不是个例呢？
本着实事求是的原则，小雷蹲到了比较权威的媒体@南方日报 的雪糕测试。
测试的雪糕主角，有平价的三色杯和小布丁、稍贵的明治和粤新意以及钟薛高。
在30度的室温环境下，半小时后其余4款雪糕都发生不同程度的融化，唯独钟薛高很完整。
好家伙，现在可以说这些上了微博热搜的话题，不算冤枉钟薛高了吧。
图源：微博@南方日报
事情一发酵，还有不少网友跑到钟薛高直播间，质问主播雪糕不化是咋回事儿。
这操作小雷就觉得没必要了，毕竟主播也是打工人不一定懂，还不如蹲官方声明。
图源：抖音@钟薛高官方旗舰店
说来就来嗷，就在昨天早上，钟薛高在微博发布了关于“海盐椰椰”雪糕的声明。
钟薛高表示，所有雪糕产品均按照国家标准合法合规生产，并且检测合格后才会出厂。
至于消费者关注的卡拉胶，其实在雪糕等产品中，是一种符合国家规定的添加剂。
而且嚯，钟薛高还认为用烤、晒和加热雪糕的方式，来判断雪糕品质好坏并不科学。
小雷总结一波，钟薛高的意思是雪糕生产标准没问题，食品安全消费者也不用担心。
图源：微博@钟薛高
而针对“海盐椰椰”确实化不开，钟薛高也做了一番说明，咱们先从雪糕配料入手。
雪糕主要成分是牛奶、稀奶油、椰浆、炼乳、全脂奶粉、冰奶黄等等，固形物含量达到40%。
加上没有额外添加饮用水，以及卡拉胶等食品乳化增稠剂的存在，就才导致雪糕融化缓慢和化不开的情况。
有一说一，小雷觉得钟薛高这个说法，听起来倒是挺有理有据的。
图源：微博@钟薛高
不过网友不太买账，一支“海盐椰椰”雪糕也快20元，卡拉胶又是种廉价添加剂。
高价雪糕却用的廉价添加剂，这种背刺钱包的违和感，的确很难说服广大消费者。
图源：左 微博 右 天猫@钟薛高旗舰店
目前事件也有了新进展，上海市市场监督管理局已经关注到此事，后续结果小雷蹲到再和大伙聊聊。
图源：微博@中国新闻周刊
大伙有没有发现，如今雪糕刺客遍布商超和便利店，早就不止钟薛高这一个品牌。
消费者为啥不关注其他雪糕刺客，反而一个劲盯着钟薛高，三天两头送它上热搜？
依小雷看啊，这波怨不得广大消费者，钟薛高反倒是得老老实实背起这口大锅。
首先没记错的话，雪糕高价化就是钟薛高先炒作起来的，消费者自然枪打出头鸟。
其次，钟薛高“走错了路”，原本在线上渠道有认同品牌价值的买家，销量也不错。
如今进军线下渠道，钟薛高既带偏了行业风气，定价还得不到传统雪糕党的认可。
再加上钟薛高在宣传营销上频频翻车，说好的高端用料，却被扒出三次虚假宣传。
钟薛高这些骚操作不仅败坏了消费者的路人缘，还实实在在打了“忠实粉丝”的脸。
图源：泉眼视频
而且相比于哈根达斯等高价雪糕，钟薛高没有单独冰柜，而是和普通雪糕放一块。
不认识牌子的人拿到，去付款看到价格时只会直呼“雪糕刺客”，坏印象又加深了。
好在钟薛高终于机灵一回，已经推动线下渠道单独冰柜陈列，让消费者可以区分。
价格问题或许可以解决，不过在口味和营销上，钟薛高还有很长的一段路要走。
图源：微博@蓝鲸财经记者工作平台
