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1、1.先将事先准备好的菜洗净切块，鸡蛋打入碗中，加入适量的盐搅拌均匀。
2、2.把锅里打好的鸡蛋搅拌一下，放到碗里。
3、准备洋葱、生姜和大蒜
4、4.油烧开后，放入刚准备好的葱、姜、蒜，开始炒西红柿。
5、5.翻炒几下，加入炒鸡蛋切菜，加盐，味精，十三香。因为吃面，所以加了少量的水。
6、6.菜做好了，就可以开始煮面了。水开了，放入一个人的量煮一会儿，就可以煮了。
7、这样，15分钟左右，我们就可以做一顿简单的家常菜，午饭后休息一下。
以上就是一个人做饭简单食谱这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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