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人民网淮北3月25日电（吕欢欢）3月25日上午，2023淮北食品工业博览会（以下简称“食博会”）新闻发布会举行。人民网安徽频道从会上获悉，此次食博会将于4月21日—23日在淮北举办，届时来自全国18个省、市、自治区以及韩国、波兰、保加利亚、马来西亚、斯里兰卡等5个国家的200多家企业，将携30多个品类2000多种产品亮相。
据介绍，本届食博会以“聚焦 聚集 聚变，创新 引领 跨越”为主题，以长三角绿色健康基地为目标，将重点聚焦食品行业细分领域，聚集全国资源，形成产业聚变，通过技术创新，实现引领全国食品细分领域的发展，推动相山区食品产业跨越式发展。
发布会现场。 邹晨光 摄
发布会上，淮北市相山区委副书记、区长张利介绍道，淮北食品工业博览会自2012年以来，已成功举办九届。前九届食博会吸引国内外5000余家企业参展，签约项目315个，总成交及贸易投资额近820亿元。“通过食博会的持续举办，推动了一批产业项目的落地，实现了多项贸易投资合作。食博会已成为国内外知名食品生产商、贸易商及投资商洽谈、交流合作的重要平台。”
一座城市，十年盛会，此次食博会将有哪些看点呢？
人民网安徽频道了解到，本届淮北食博会不仅将开启一趟现代食品文化之“旅”，还将架设起一座经贸合作之“桥”。
其中，食博会展览面积达到13000平方米，主要设置淮北食品产业发展成就展与食品展两大板块，重点展示绿色食品、食品产业技术、生物科技、食品配套产业、预制菜等内容。
展会期间，食博会将利用客商云集的资源优势，举行“招商引资洽谈会暨项目投资签约仪式”，邀请客商110家，签约项目将达20个，协议投资总额预计近100亿元；同时将举办长三角绿色健康食品产业发展论坛，邀请行业知名品牌企业、专家学者，围绕绿色健康食品的发展现状与发展战略、预制菜品牌建设助推产业升级等热门话题展开。
此外，本届食博会首次引入“双创汇”走进淮北暨2023淮北创新创业大赛、青年电商直播大赛等活动；食博会还将设置“2023淮北美食节”分会场，开展集特色小吃、文化演出、艺术潮流为一体的特色活动。
淮北食博会不仅是属于食品行业的盛会，更是属于淮北市民和各方来客的盛宴。届时，食博会还将实现线上线下结合办展模式，打造淮北食博会云上展，搭建专业展会线上智慧平台，以互联网为平台，以电子商务为桥梁，以在线直播为手段，打造“云展览”“云推介”“云直播”“云销售”等四朵云平台，做实做深淮北食博会线上展示和销售工作，打造永不落幕的“云上相约”平台。
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